Diner - Verrassingsmenu - Restaurant

In het restaurant serveren wij een heerlijk verrassingsmenu. Wij hebben namelijk geen geschreven menukaart. In de keuken wisselen de ingrediënten met het seizoen.

Aan het begin van uw diner serveren wij u 2 amuses en een heerlijk warm broodje met een speciale roomboter van het huis.

U kunt (per tafel) kiezen voor:

4 gangen = € 65 (voor-, tussen-, tussen- en voorgerecht porties)

5 gangen = € 75 (vijf dezelfde porties)

6 gangen = € 85 (zes dezelfde porties)

7 gangen = € 95 (zeven dezelfde porties)

Uiteraard zullen we rekening houden met uw (di-)eetwensen, daarom mag u aangeven wat u absoluut niet lust of mag hebben en eventueel voor welke producten u juist de voorkeur heeft. Denk bijvoorbeeld aan allergieën waar wij rekening mee moeten houden of een voorkeur voor schaal- en schelpdieren omdat u daar zo van houdt. 

Oester:

Speciales GEAY no. 2

per stuk € 4,50 

Extra amuse:

Foie gras de canard € 8,50 

60° graden eidooier met kaviaar € 8,50 

30 gram OSCIETRE kaviaar met blini's en cremè fraîche € 75,-

Zoet dessert € 12,50

Assortiment kaas € 16,50

3 Bonbons € 7,50

Uiteraard kunnen wij per gang een bijpassend glas wijn serveren. Hiervoor mag u per gang kiezen tussen een half of heel glas wijn. Deze zijn tussen de 6 en 10 euro per glas.