Over ons

WestSingel is een restaurant met veel mogelijkheden.

In het restaurant zijn wij van woensdag t/m zaterdag geopend vanaf 18:30 uur en serveren wij een heerlijk verrassingsmenu. Wij hebben namelijk geen geschreven menukaart. In de keuken wisselen de ingrediënten aan de hand van het seizoen. 

U heeft de keuze tussen menu Marmer of Goud. Beide menu's worden geserveerd in vijf gangen. Marmer bestaat uit 5 gerechten en Goud uit zeven. Bij het gouden menu krijgt u bij twee gangen twee gerechten. Een prachtige aanvulling op het marmer menu! Een beleving!
We kunnen het menu aanpassen aan zwangerschappen, lactosevrij, glutenvrij, vegetarisch en aan sommige allergieën/eetwensen voor producten zolang deze niet al te ingrijpend zijn. Het is belangrijk dat wij van tevoren goed op de hoogte zijn van jullie (di)eetwensen.

Natuurlijk mag ik het prachtige terras niet vergeten! Deze is gelegen tussen het restaurant en de Mannenzaal in. De ingang is bij het hek en daarna waan je je even helemaal op vakantie. Er is plek in de schaduw en in de zon. We hebben een lounge gedeelte en heerlijke zitjes voor het diner. Zo rustig... en dat in de binnenstad van Amersfoort!

De personen in en achter het bedrijf zijn Pim (35) en Saskia (33). En samen hebben wij een prachtig gezin met Duco (13) en Joppe (10). Sinds juli 2014 hebben wij ons eigen restaurant in Soest gehad, genaamd Restaurant De Melodie.

Een eigen restaurant hebben is altijd al onze gezamenlijke droom geweest. Een plek waar wij onze passie kunnen delen. Namelijk het verwennen van gasten met een culinaire beleving in een prachtig restaurant, waar het ze aan niets ontbreekt. We combineren betaalbare luxe met correcte en spontane bediening.