Champagne charles heidsieck

Charles Heidsieck behoort tot de meest prestigieuze huizen van de Champagne. Expert Tom Stevenson waardeert Charles Heidsieck in zijn Champagne-bijbel met een score van maar liefst 97 punten, waarmee het alleen Krug – de absolute elite! – boven zich heeft.

Onderscheidend voor de stijl van Charles Heidsieck is het gebruik van een groot aandeel reservewijnen (wijnen uit eerdere oogstjaren) tot wel vijftien jaar oud, in combinatie met een lange rijping in de schitterende, twee millennia oude, in kalk uitgegraven kelders in Reims. De Charles-Champagnes zijn dan ook complex, genereus en gastronomisch in stijl. Het visitekaartje van het huis is de Brut Réserve. Deze blend van jaargangen bestaat uit maar liefst 40% reservewijnen.

Met trots serveren wij de Brut Réserve én Rosé Réserve per glas! Om zo een culinaire avond bij ons in het restaurant uitmuntend te beginnen!